幸福的呼唤

记得第一次听沁源秧歌，那是姥姥抱了大孙子高兴的一个人即兴哼唱，那会儿的感受就是：原来可以这样！

沁源人民勤劳勇敢，民风朴实，岁时节庆传统风俗浓郁，“讲究”颇多，民间群众文化生活丰富活跃，沁源秧歌是土生土长的民间音乐曲调。

沁源秧歌源于当地的人民生活，是用独特的形式反映人民生活习俗与精神风貌的百科书，也反映了多种文化交融的深厚内涵。沁源秧歌是劳动的伴侣，是斗争的武器，是爱情婚姻的媒介，是娱乐游戏的工具，是人生的教科书。

打出来的铁

“吼、嗨、吼、嗨......’”这是来源于两个铁匠力量释放的声音。

熟铁加工打造是一种又出力又脏的笨重体力劳动，但它继承了汉代以来铁业打造的历史文化和传统工艺，是与民族进步、发展有着密切关系的手工业。即使现代机器制造铁制品已取代了不少铁匠工艺，但是手工打造出来的铁艺作品耐用实用，在农村生产生活中有着不可缺失的作用。

盼吉祥绣如意

记得小时候，大娘大婶们到家里串门儿，当她们脱了鞋上炕和家里人唠嗑儿的时候，我就喜欢观察她们鞋里的鞋垫，因为每个鞋垫我可以看出一个故事，可以看出做鞋垫人的心灵。

刺绣鞋垫是沁源妇女很多人喜爱且会做的手工民间艺术，特别是青年男女结婚，总要请人或自己动手精心做几双刺绣鞋垫，或作为嫁妆，或作为礼品。另外大部分中青年夫妻，也喜欢使用刺绣鞋垫，其主要原因是鞋垫刺绣内容大多是男情女爱、龙凤呈祥、合家和美、子孙兴旺之类的内容，小小的一双鞋垫寄托了人们美好的心愿，同时又是一件精美的工艺品。

虎儿虎儿看道道，屁颠儿屁颠儿走路路。

虎头鞋是一种通过刺绣工艺缝制的童鞋。融工艺刺绣和实用品于一体，一般用于2—4岁儿童装饰穿用。在沁源，老人们讲究三岁以内的孩儿们性子小，一不小心就会沾惹“不干不净”的东西，虎头鞋穿着不仅漂亮，也是对家里长辈们心灵手巧的展示，更重要的是“虎”可以看着娃娃健健康康、平平安安长大。

幸福最深处

记得八月十五妈妈做的月饼，都有不同图案的，因为这些图案，我们都会一次性吃好几个不同图案的月饼，直到把肚子撑成圆鼓鼓。

木刻艺术至今有几千年的历史，已成为一种重要的艺术载体。木刻工艺的每道工序必须细腻，是其他艺术难以相比的，它需要手法灵巧，工艺精湛，是劳动人民智慧的结晶。中秋节是全家人团圆之日，木刻月饼模迎合了人们祈盼风调雨顺、阖家团圆的心情。

巧手技艺

珠珠串串，串串珠珠。一颗颗活泼淘气的珠子，在穿针引线间变得如此听话。

手工串珠，丰富了妇女们的文化生活。那萌宠的造型，深得男女老少的喜爱。从最初的水晶五彩珠珠，延伸到了经过打磨处理的桃木核。坐垫、动物造型、吉祥物、装饰品等都可以随意造型。

编出沁源的文化记忆，织出爱这片土地的情感。

沁源手工编织，一项富有美与想象力的非物质文化遗产！心、脑、手并用，能做出这项作品的，绝对是心思细腻的人。

构图、穿针引线路径、辅助零件，准备好这三样，带着极其细腻的心和那双巧手做出一个个吸睛的作品。

如此逼真

每次到姥姥家里住，晚上淘气迟迟不肯睡觉的时候，妈妈总会指着姥姥家里的壁画给我讲一个很长很长的故事，直到我熟睡。

郭氏家族壁画、雕刻艺术是一种比较生动活泼的文化遗产，具有浓厚的乡土气息和艺术特色。其作品形式多样、题材广泛、构图饱满、造型特异、色彩鲜明等艺术特点，对当地的文化生活具有一定影响。

记忆中的味道

当你已经饿得发慌了，妈妈在那里慢吞吞地撕开一张张的煎饼的时候，香味随着那“丝丝”的声音扑鼻而来。垂涎、吐舌，不正是我们当时的招牌动作么。

煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，便于人消化。因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助，是城市居民健康状况的一剂良方。

麻糖制作需要“翻一翻”寓意来年身体踢倒山，财气运气翻一番。

“夹糖子”（有的地方也叫“麻糖子”）是沁源人过春节时普遍制作的一种地方风味食品，旧时农村家中做食，是比较高档的油炸食品，由于沁源南北距离远，各地在制作时方法不一，做出的“夹糖子”风味不一，有的软而甜，有的脆而香，有的宜蒸后放糖食用，有的宜火烤后当干粮吃，在各地不同的风格中，聪子峪乡一带的“夹糖子”比较有代表性。

该食品的原料为软米面、白面、红糖。

咬起来嘎嘣儿脆，吃起来香味入喉，吃完舔舔嘴唇，你一定有再来一根的冲动。这绝对是是沁源男女老少最爱吃的茶余饭后的小吃点。

沁源手工麻花，脆而不腻，一般有甜、咸两种口味。随身携带，随时都可以吃。如果把它泡入羊汤，那可真是一番美味。

不简单的剪纸艺术

不知道为什么，贴在玻璃上的剪纸窗花让你看不腻又看不穿；也不知道为什么，这些剪纸挂饰会把相机的捕捉点搞乱，也许是脑子已经被它们吸引的思维混乱了......

沁源剪纸源远流长，自先辈农耕于沁源这块儿土地以来，各类民间文化艺术开始萌生发展，剪纸艺术成为农耕社会的一个缩影，成为人们生活中的装饰品和收藏品。历史上，有很多人擅长于剪纸艺术，从文联还收集到的不少明清时代的剪纸，其技艺娴熟，风格独特，令人赞美！

剪纸艺术在沁源各地都有悠久传承，是沁源的一项源远流长的特色文化。因而新世纪以来县内成立了剪纸协会，近年来举办了多次剪纸展览，剪纸培训班，有的作品不仅参加了省、市展览，还走向北京，其中最突出的代表剪纸艺人为郭道村赵国清。

灵气与才气

心、脑、手、眼于一体的艺术活儿，常人来说，会有那么多个“不小心”，就如：一不小心，因为你们的创造喜欢上了这个葫芦。

葫芦烫画是一项很有发展、传承价值的非物质文化遗产，本身也很具有收藏价值。葫芦本身具有灵气，要在葫芦上烫出精美的图画，栩栩如生。何不是一种灵气与才气结合的艺术活儿。

塑造幸福

十二岁那年脑袋上顶着的大面圈，寒食节和妹妹们抢着吃的“羊羊”花馍......

面塑是民间面食制作与民间工艺、风情习俗相结合的一种产物，它既是蒸制食品，又是一种民间传统手工艺。

沁源农村的面塑用料主要是白面、玉米面、小米面以及碱面、苏打粉。具体制作时将面用温水和成软硬适中的面团放入盆中置温处发酵（热土炕是沁源人发酵面的最佳地点）。待到面发酵出酸味儿，沁源人叫“面起欢了”，将盆里发酵好的面分量放到案板上，加入一些面粉，再用碱面或者苏打粉中和，然后用手捏成各种形状，上笼屉蒸熟取出。

制作的食品有：花馍、抓钱、如意、枣牌、十二生肖、寿桃、佛手、七巧盘等祭祀、过节、祝寿、生日、走亲等用于不同时节的面塑食品。

如果把面塑技术与艺术结合，西游记呀，三国演义呀，只有你想不到的，没有你在这里看不到的。

这可是软绵之力，心气停留于指间的艺术造诣。

绿色食品

还有什么比这刚健康的呢？

滴滴浓郁，口口留香。沁源人古老的熬制麻油方法：

1、将小麻籽或大麻籽捡净，去掉杂质，然后上锅加热炒过；

这是熬油中最重要的一个步骤，火候掌握很重要，炒的火小了不出油，火大了炒过头会出油少。

2、将炒好的麻籽放到石磙碾上碾碎，呈松软的饼状。

3、在铁锅中放一些水，加热后将碾好的油料放入锅中，用温火将锅烧开，边滚边用浅勺将漂浮在上面的油轻轻“撇”出。撇油时将勺中上面的油倒入罐或盆内，底部的水仍放入锅中。所谓“撇油”是一种乡土叫法，就是把锅中熬出来的油轻轻取出，撇油也有一定的技巧，可以用一根丁字形木杆作辅助工具，“撇油”技术不高，熬出来的油就少一些。

4、将“撇”出的油沉淀后，倒换瓶具，去掉水分，工序就算完成。

出门在外最想念的就是妈妈炖的那碗猪肉炖粉条，爸爸炒的那盘粉皮片肉......

纯手工粉制品有较高的食用价值，是人们节日庆典以及日常生活中常用之重要食品，可和肉类、豆腐、蔬菜搭配，热炒凉拌均可。

创造自然美

爷爷的宝贝，一是孙子，二是根雕。

根雕艺术，主要是利用树根、竹根、藤、腐朽的树枝等材料，依据其自然生长的各种形状，在取舍裁接中，将其自然生成的最美的或者最形象的部分保留、加工、处理后，得到一种化腐朽为神奇的艺术作品。

终于理解了那些钟爱根雕的人为什么身上总是灰尘，手上总是伤痕累累。

创作木雕，首先需要选择适宜雕刻的木料。采木时间冬季最佳，采集粗壮的梨木、桦木、柳木。然后根据木材的粗细原料确定作品大小。通过思维，作出造型的大体框架，用锯和大铲，经过大体整修，再逐步完善，为了不裂缝，木料最好用水烧。

手工缝制

娃娃穿上虎头衣，有足够的气场，不怕邪气侵袭，健健康康长大；家里摆放虎头抱枕、布虎虎，乡土叫法那叫：“一镇”；新人枕和合枕，寓意百年好合、家和万事兴；热乎乎的土炕上，在整整齐齐的被子上在放两个丝绸布做的金钱眼枕头，寓意着财气。

这些手工作品是结合布艺、绣法为一体的精细活儿，因为这些作品对针线活儿、刺绣水平以及结合沁源民俗讲究的设计水平有一定的考究。所以，做到能做到面面俱到的也一定就是此项非遗的行家。

智慧的纸张

还记得小时候买不起玻璃，可又想家里看着亮丽，家里姊妹们都忙着往窗户上糊麻纸吗？

造纸术是我国古代四大发明之一，手工麻纸是历史上最通用的纸张，它的淹制凝聚了数千年的历史文化和手工技艺，是一项十分重要，值得保护的非物质文化遗产。

爷爷手中的力量

可能你家里也有老一辈纺制麻绳留下来的宝贝，可能是那个被遗弃在墙角，不起眼的，被风吹化的东西。

手工纺制麻绳俗称：“麻工匠”，是一项历史悠久的民间手工工艺。使用的工具有：纺坯花车、座橙、坯轱辘、定位器、石片、耙头吊手、拖尾、后拖、栽则、镰刀等。也许现在有的老人收藏了其中几种工具，不妨找到它，欣赏一下沁源人民的智慧，品味一下他们的勤劳。该项技艺因机制产品多，农村种麻少，手工麻绳失去市场，技艺已近失传。

石雕

每个石雕作品，仿佛都能看见石雕师傅的眼镜。

石雕刻为工艺的杰出代表，它不仅有赏心悦目的美感，而且反映了创作者的精心构思和非凡的想象力。石雕刻工艺的每道工序都非常细腻，其艺术难度较大。雕刻一件作品，要根据作品要求选石，接着用锤、锉等工具大略勾勒出作品的模型，然后抓住事物的特点用刻刀一丝不苟刻出作品的每一个细节，最后经过耐心打磨、抛光，一件完美作品才算完成。只有经过完美构思，精雕细刻，才能创作出深受大众喜爱的作品。

沁源三弦书

跟着老师们偷偷地在心里哼哼了几句，真的很不容易，很不简单。

沁源三弦书，融合了武乡、沁县三弦书的一些不同唱法和曲牌，同时加入一些沁源秧歌曲调，形成了具有沁源特色的三弦书唱法。

沁源三弦书，有单独说唱、2、3人不等分角色唱。以三弦为主，除单拔三弦外，小腿上绑“甩板”，右手指间夹竹皮敲出绑着罗圈椅上的小钗，书桌上还放一块“惊堂木”，其中甩板打节奏，小钗伴奏，惊堂木用于安场，创造气氛。

新的文艺形式和宣传媒体增多，古老的三弦书已渐渐失去记忆。作为沁源非物质文化遗产，愿新一代的人们，把它传承下去。

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长按







































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